På fredagen stannade Eva och Stefan i Laurent St. Aigouze och C och jag åkte på utflykt till Sète, en liten kuststad precis vid vattnet. Vad känns bättre än att käka skaldjur på kajen? Inget, så vi satte oss på en restaurang och beställde in en tallrik gott och blandat. Och tjenare, det var råa skaldjur det. Ostron, råa blåmusslor, andra råa musslor, råa havssniglar och – tack och lov – kokta räkor. Betyget är: myckt intressant, men lite väl mycket på en gång. Otroligt fräscht var det hur som.
Foto: Cecilia Carlsson
